De smaak van munt kent iedereen! In snoepjes en tandpasta wordt menthol vaak gebruikt als frisse toevoeging. Munt is een vaste plant die het prima doet in ons klimaat. Er bestaan verschillende soorten die je zomaar ergens in de berm kunt tegenkomen. De verschillende soorten kruisen gemakkelijk met elkaar. Wanneer je in een restaurant verse muntthee besteld krijg je een glas heet water met een paar stelen aarmunt er in. Naast deze bekende variant, zijn er echter nog veel meer soorten munt die leuk te gebruiken zijn in de pluktuin (informatie van Wikipedia:).
- Watermunt (Mentha aquatica)
- Akkermunt (Mentha arvensis)
- Hertsmunt (Mentha longifolia)
- Polei (Mentha pulegium)
- Aarmunt (Mentha spicata)
- Witte munt (Mentha suaveolens)
- Mentha ×piperita: Pepermunt, is een kruising tussen Mentha aquatica en Mentha spicata
- Mentha ×rotundifolia: Wollige munt, is een kruising van Mentha longifolia en Mentha suaveolens
- Mentha ×verticillata: Kransmunt, is een kruising tussen Mentha aquatica en Mentha arvensis
- Mentha ×gracilis, synoniem Mentha xgentilis: ‘Gembermunt’, ‘Edelmunt’ of ‘Palingkruid’, is een kruising tussen Mentha arvensis en Mentha spicata
Munt kan je heel goed plukken voor in de thee dus, maar je kunt de stelen ook leuk in een boeket steken. Bijkomend voordeel, een heerlijke geur in huis! Wanneer in de zomer de stelen gaan bloeien, kun je deze pluimen ook leuk gebruiken in bloemwerk of als garnering van toetjes en gebak. Een hele veelzijdige plant dus, die zeker een plek in een pluktuin verdiend.
Let op: munt woekert erg, de plant gaat de hele tuin door wanneer je niet op let. Wanneer je munt in een grote pot laat groeien heb je hier geen last van. Al is er wel de kans op uitzaaien rondom de pot…
| Naam | Mentha |
| Type | vaste plant |
| Zaaien | maart; stekken in mei |
| Hoogte | 30-50 cm |
| Oogsten | juli tot aan de vorst |
| Standplaats | zonnig en halfschaduw |
| Kleur | wit, paars |
| Eetbaar | ja |
Wil je meer leren over het eten van bloemen? Kijk dan eens hier!
