Oost-Indische kers is een prachtige plant om te zien en ook nog eens eetbaar. De bloemen zijn er in verschillende tinten geel, oranje, wit, en rood (ook prachtig zacht abrikooskleurig, zalm- en oudroze). De plant heeft ook bijzonder leuke bladeren met een prachtige vorm.
Doordat de oost-indische kers heel gemakkelijk te zaaien is lukt dit eigenlijk altijd. De plant heeft niet veel nodig behalve flink wat zon en natuurlijk wat water. Doet het ook uitstekend in een grote pot of kuip en met een rek of schutting om tegenaan te klimmen dan de oost-indische kers wel 3 meter hoog worden.
Varianten Oost-Indische kers
Je kunt zaden kopen van rankende en niet rankende soorten en er is ook een dubbelbloemige soort. Een leuke sterke bodembedekker en klimplant die prachtig staat op vaas maar ook op je bord. De bloemen en bladeren zijn eetbaar en hebben een peperige smaak.
Voorzaaien kan in maart, april of zaai direct in de volle grond of grote pot in april mei of juni.
Er zijn nog meer eetbare bloemen. Denk bijvoorbeeld eens aan viooltjes, korenbloemen, kamille.
| Naam | Tropaeolum Majus |
| Type | eenjarig |
| Plukken | mei-oktober |
| Hoogte | 200-300 cm |
| Standplaats | zonnig, halfschaduw |
| Kleur | wit, oranje, roze, geel, rood |
| Eetbaar | ja (bloemen en bladeren) |
