Korenbloem (Centaurea)

Alle korenbloemen zijn heel geschikt om te plukken, ze bloeien van juni tot in augustus. Er zijn vaste en eenjarige soorten. Naast blauwe korenbloemen zijn er ook witte, roze, lila en dieppaarse korenbloemen. Er zijn hoge varianten en planten die juist klein blijven. De plant staat het liefst in schrale zandgrond, met een beetje schaduw maar kan het overal doen. Op de vaas blijven ze een week goed.

Soorten korenbloem

  • Centaurea cyanus (eenjarige, blauw, wit en rood)
  • Centaurea dealbata (vaste, purperroze)
  • Centaurea macrocephala (Armeense korenbloem, geel, 125 cm hoog)
  • Centaurea Americana (Amerikaanse korenbloem, lila of wit, tot 150cm hoog)
  • Centaurea montana (vaste korenbloem, andere naam: bergkorenbloem)

Eetbaar

Leuk om te weten, korenbloemen kan je eten! Pluk de blaadjes en versier je salade of taart. Heel feestelijk! Wil je de blaadjes bewaren voor later? Pluk ze dan los en laat ze drogen in de zon.

Korenbloemen kan je prachtig gebruiken in bloemwerk. Als boeketje, maar ook in een tafelstuk zoals hierboven. De kleuren zijn gemakkelijk te combineren. Wil je nog meer inspiratie opdoen? Bekijk dan eens mijn bloemenstillevens.

NaamCentaurea cyanus
TypeEenjarige
Zaaienbuiten oktober-november; maart-mei
Oogstenjuni – augustus
Hoogte30 – 50 cm
Standplaatszonnig en halfschaduw
Kleur blauw, violet, paars
Eetbaarja

You may also like...

2 Responses

  1. Anne Aertsen schreef:

    Beste ,

    Is er een verschil in slagen tussen onmiddellijk buiten zaaien of in een serre , is het best koud houden of liever warm ?

    • Willine schreef:

      Dag Anne,
      Korenbloem kan best koude hebben, dus deze kan prima buiten. Om het hele seizoen korenbloemen te kunnen plukken, kan je het beste in meerdere rondes zaaien. Succes!

      Willine

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *