Deze mooie eenjarige bloemen lijken wel een beetje op strobloemen maar zijn toch net even anders. De stevige kleine bloemblaadjes zijn zo stevig en zeer geschikt om te drogen. De Latijnse naam was Acroclineum roseum maar is veranderd naar Helipterum roseum. Beide namen geven dezelfde soort aan. De bloemen zijn zoveel vers als gedroogd goed te gebruiken in bloemwerk. Op lange dunne stelen van 30-50 cm hoog staan de vrolijke bloemhoofdjes te wiegen in de zomerse tuin. Je kunt zonnestrobloemen zaaien in april en mei, vervolgens volgt de bloei van juli tot in september.
Wanneer je de bloemetjes wilt drogen pluk je ze bij droog zonnig weer (dan zijn de bloemhoofdjes open) en hang je ze op een donkere plek op de kop, te drogen. Heerlijk om in de winter nog iets moois mee te maken!
| Naam | Helipterum roseum |
| Type | eenjarig |
| Zaaien | buiten april-mei |
| Oogsten | juli tot in september |
| Hoogte | 50 cm |
| Standplaats | zonnig |
| Kleur | wit en roze |
| Eetbaar | nee |
